Neue Seite 1
HRVATSKA KULTURNA ZAJEDNICA U ŠVICARSKOJ
   

  

 

Neue Seite 1
O nama
�asopis DO
Hrvatska
Va�a pisma
Knjige
  Iz �vicarske
  Zanimljivosti HR
  Linkovi
 

 

Kroatischer Kulturverein

Hrvatska Kulturna Zajednica

Eichtalboden 83

CH-5400 Baden

 


hkzkkv@hkz-kkv.ch

 

VAŽNO =>

 
 
 
hakave.gif
 
 

 

hous-logo.jpg

 

 

 

 

   
   
   
 

RAGUSA IZ ŠVICARSKE         (23.10.2016.)

Nastala iz nužde prije 74 godine

Fini čokoladni prutić dijete je drugog svjetskog rata. Godine 1942. trgovački su putevi blokirani, kolonijalne robe, poput kakaoa, nema dovoljno. Mnogi proizvođači čokolade snalaze se kako znaju i umiju, pa u malo čokolade dodaju mljevene smokve, datule, orahe ili bademe.

Tvorničar Camille Bloch kroči drugim putem i stvara nešto sasvim novo. Iz Turske, koja je u ratu neutralna, uvozi velike količine lješnjaka. Melje ih i radi masu koja se zbog velikog dijela masnoće može dalje obrađivati poput čokolade. U smjesu dodaje nekoliko cijelih lješnjaka, kao podlogu i poklopac koristi tanki sloj čokolade. Gotov je čokoladni prutić – samo upola tako težak kao uobičajena ploča.

U potrazi za imenom novoga proizvoda Camille Bloch se prisjeća putovanja u Dubrovnik. Njega je povijest zanimala, svidjelo mu se dalmatinsko ime grada - Ragusa. Uz to, ime se lako izgovara na sva četiri službena jezika Švicarske.

  

Autor: Dunja Gaupp,

Hrvatska kulturna zajednica u Švicarskoj

www.hkz-kkv.ch

132 - 2016

 

 

Neue Seite 1
© 2002 HKZ Hrvatska Kulturna Zajednica
Design & programming: webmaster@hkz-kkv.ch